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La historia de la Harina Precocida en Venezuela


Muchos venezolanos, y no venezolanos, tenemos tiempo comiendo arepas de maíz, elaboradas con harina precocida, de diferentes marcas.
Cuando en Venezuela se comenzó a vivir el fenómeno de las migraciones del campo a las ciudades, debido al desarrollo de la industria petrolera nacional, la sociedad comenzó a evolucionar y a adecuarse a nuevos estilos de vida, donde nuevas exigencias obligaban a la gente a mantenerse más tiempo fuera de sus hogares. Este fue el precedente que causó que muchos hábitos y costumbres comenzaran a cambiar e incluso a desaparecer, como fue el caso del uso del pilón y el molino manual como instrumentos para la obtención de la masa de maíz, de la cual se preparaban los distintos platos típicos como las arepas, las hallacas, las empanadas, entre otros.
La harina de maíz precocida, realmente, fue un maravilloso invento que hizo extensivo el consumo de la arepa. Con la aparición de la harina precocida, quedó muy atrás (en el tiempo) aquel engorroso procedimiento de hacer arepas de maíz pelado.
Ante esta realidad, surge una necesidad general de encontrar un medio más rápido y accesible para disponer de las tradicionales arepas, y demás platos a base de maíz, en todas las ocasiones de consumo donde fuera requerido.
Volquemos un momento la memoria, hacia el pasado, y veremos los procedimientos usados para hacer las arepas (con maíz pelado o con maíz "pilón" -pilado-), desde los tiempos de Bolívar hasta la década de los 70 (siglo XX).

Con maíz pelado: Se hierve el maíz con cal o ceniza (para pelarlo y ablandarlo), se lava bien (para quitarle la "concha" y la "lejía"), se muele en un molino (máquina, marca "Corona"), al producto que sale de la máquina se le agrega agua y se amasa, se pasa por una piedra para afinar más la masa, se hace la arepa y se cuece. Y, con maíz pilado (sin concha y sin corazón), se hierve el maíz para ablandarlo, se lava bien y de aquí en adelante el proceso es similar al que se sigue con el maíz pelado.
De lo anterior, podemos inferir que no les fue fácil a nuestras madres y/o abuelas, en aquel tiempo, transformar un kilo de granos de maíz -crudo- en arepas. Pero, gracias a un ingeniero mecánico venezolano, desde hace cuarenta años, aproximadamente, nuestras mujeres (esposas, hermanas e hijas), y algunos hombres, hacen las arepas en un "santiamén". Sólo basta: mezclar la harina de maíz precocida con agua, amasar bien, hacer la arepa y ponerla sobre el budare caliente para que comience el proceso de cocción.
A estas alturas de la crónica el curioso lector se estará preguntando, ¿quién fue ese venezolano que inventó la harina precocida? Como ya lo asomamos en el párrafo precedente, el inventor fue el Ingeniero Luis Caballero Mejías, quien nació en Caracas el 12 de diciembre de 1903 y murió en la misma ciudad el 12 de octubre de 1959.

Dejamos constancia de que el invento quedó legalizado así: "PRIMERA PATENTE DE "LA AREPERA" HARINA PRECOCIDA REALIZADA POR UN INGENIERO VENEZOLANO PATENTE N° 5.176 del año 1954. Luis Caballero Mejías, ingeniero mecánico de profesión, inventa la harina precocida, denominada Harina de Masa de Maíz o Masa de Maíz deshidratada, patentada en Venezuela bajo la Ley de Propiedad Industrial y Comercial, ante el Ministerio de Fomento N° 271, mes 7, Registro General 5.176, de fecha 04-06-1954"
Así se eliminó el empleo de algunos utensilios y artefactos, y se simplificó radicalmente el proceso de elaboración de la arepa, reduciéndose el tiempo de un medio día de trabajo arduo a solo unos minutos de trabajo simple y fácil.
Fuente CLEMENTINA CABALLERO
http://luiscaballeromejias.blogspot.com

LA HISTORIA DE LA POLAR ( EMPRESAS POLAR)











Como socio mayoritario de esta distribuidora de corte familiar, Mendoza decide ampliar su campo de trabajo para crear una industria cervecera. Cervecerías Polar c.a seria inaugurada en 1941 con 50 trabajadores y sus instalaciones estaban en la Parroquia Antímano deCaracas. La capacidad de producción de esta planta era de 30.000 litros de cerveza mensuales.
El liderazgo en la venta del producto se produce cuando en 1943 un maestro cervecero llamado Carlos Roubicek comienza a trabajar para la empresa y cambia la formula de la cerveza a tipo «Pilsen».
Con la intención de atender las necesidades en la zona oriental, en 1950 se inaugura la planta ubicada en Barcelona estado Anzoátegui, la misma cuanta con una capacidad de 500 mil litros de producción y con apenas 57 trabajadores. Luego de un año de actividades hacen por primera vez una cocción para una nueva bebida que llevara por nombre Maltín Polar.
La tercera planta se inaugura en Caracas en 1951, con una cantidad aproximada de 140 trabajadores y con capacidad de producción de 500 mil litros mensuales de producto. Esta planta de los Cortijos fue instalada en una antigua hacienda.
Una de las materia primas necesarias para la cerveza era la hojuela de maíz que se importaba, pero en búsqueda de calidad y precios se crea una empresa de alimentos que llevaría por nombre 
Remavenca la cual produciría tales hojuelas trayendo la idea de producir también con las mismas hojuelas una harina para la tradicional arepa venezolana. Esta harina es sacada al mercado en 1960 con el nombre de "Harina P.A.N", producto que tuvo en el mes de lanzamiento una venta de 50 mil kilos para que al fin de ese mismo año llegara al millón de kilos mensuales.
La cuarta planta de Cerveza comienza sus operaciones en 1961 en
Maracaibo y es conocida como "La planta Modelo". La misma abastece la zona occidental del país produciendo 4 millones de litros mensuales y manejada por 115 empleados. También se inaugura la empresa Promasa en el estado Yaracuy dedicada a la producción de la harina de maíz.
En 1967 se crea una empresa productora de alimentos para animales llamada 
Procria.
En 
1977 nace la Fundación Empresas Polar como brazo social de la compañía. En 1978 se abre la quinta planta de Polar, esta vez en San Joaquín con una capacidad de 12 millones de litros por mes. Para 1985 se crea las Bodegas Pomar que estuvieron asociadas con Martell de Francia y que se dedica a la producción de vinos. En 1986comienzan la producción de arroz. Empresas Polar adquieren las empresas Helados EFE en 1987 y Refrescos Sabores Golden en 1992.
En 1994 Empresas Polar inaugura el Centro Tecnológico como laboratorio para controlar y aumentar la calidad de los productos. También Polar estableció una alianza con PepsiCo para la producción y distribución alrededor del país de Pepsi y además lanzan una nueva cerveza ligera llamada 
Polar Ice.
Ya en 2003 las filiales Mavesa y Primor productoras de alimentos se concentran en Alimentos Polar. En 2004 sale al mercado la cerveza 
Cronologia:
1941
Lorenzo Mendoza Fleury funda Cervecería Polar, desafiando los negocios de la época, centrados en la riqueza petrolera. En ese entonces, Arturo Úslar Pietri advertía la necesidad de diversificar la producción nacional.
1943
Un inmigrante checo, Carlos Roubicek, cambia la fórmula de la Cerveza Polar pilsen, para posicionar al producto como primero en liderazgo.
1950
Se crea la segunda planta de Cervecería Polar, en Barcelona, que cubre la demanda del mercado oriental del país. Allí se realizará, un año después, la primera cocción de Maltín Polar.
1951
Se inaugura la tercera planta en Los Cortijos, Caracas, en el predio de lo que, hasta entonces, era una vieja hacienda en el este de la ciudad.
1954
Nace el área de negocios de alimentos con Remavenca, concebida para producir hojuelas de maíz (hasta entonces importadas).
1960
Con el slogan "Se acabó la piladera", sale al mercado la harina precocida de maíz: Harina Pan.
1961Inicia operaciones la cuarta planta de Cervecería Polar, en Maracaibo. Ese mismo año se crea Promasa, en Chivacoa, Yaracuy.
1967
Polar ingresa al negocio de alimentos para animales, mediante la creación de Procría.
1977
Nace Fundación Empresas Polar (evidenciando cómo se pensaba en términos de responsabilidad social en esa época).
1978
Es puesta en marcha la nueva planta de Cervecería Polar en San Joaquín, Carabobo, como la mayor y más moderna industria cervecera de América Latina.
1981La productora de latas de aluminio Superenvases Envalic se incorpora al negocio de cervezas y malta.
1985
De la cerveza al vino… Nace Bodegas Pomar.
1986
Polar se estrena en el negocio del arroz, con la Corporación Agroindustrial Corina en Acarigua.
1987
La firma compra Productos EFE. Este mismo año, Polar ingresa al mercado de pastas de trigo, a través de Mosaca.
1991Se inaugura Provenaca, la segunda planta productora de arroz, en Calabozo, estado Guárico.
1992
Adquiere Golden Cup, que contribuye al posicionamiento del grupo en el área de bebidas.
1994
Se inaugura el Centro Tecnológico Polar, con una planta piloto y un laboratorio de biotecnología.
1995
Se crea la filial Cervecería Polar Colombia, que distribuye los productos desde la planta ubicada en Maracaibo al vecino país.
1996
Empresas Polar se asocia con PepsiCo. International. Ese mismo año se lanza Polar Light.
2001
Polar compra Mavesa, y comienza a comercializar todo su portafolio. Se lanza Polar Ice. Ese año la empresa recibe la certificación de calidad ISO 9000 Platinum, la primera empresa de América Latina en obtenerlo.
2002
PepsiCo. International licencia a Empresas Polar la marca Gatorade de Venezuela. Quaker comienza a formar parte del portafolio del grupo.
2003
Se crea Alimentos Polar, que asume el portafolio de todas las marcas del sector.
2004
Solera Light se suma al portafolio de cervezas, con una agresiva campaña que muestra su botella color azul.
2005
Maltín Polar sale al mercado en botella PET, lo que no tiene precedentes en el mundo.
2006-2007
Se instalan 7 nuevas líneas de producción.



Alimentos polar:

Empresas Polar incursionó en 1954 en el área de negocios de alimentos. En la actualidad, tras la fusión estratégica de las fuerzas de ventas de Mavesa y Primor, desde 2003, Alimentos Polar opera como compañía paraguas de las actividades industriales y comerciales que abarcan 17 centros de producción en Venezuela (aparte de 1 planta de empaques flexibles) y 3 plantas en Colombia.
En Venezuela tenemos una red de distribución con más de 45.000 puntos de venta, casi 1.000 unidades de distribución, 75 depósitos y 27 compañías distribuidoras. Además, poseemos una red de distribución en Colombia con casi 70 mil puntos de venta, y 59 distribuidoras. Con una capacidad total de producción que alcanza los 2,1 millones de toneladas métricas anuales, hoy Alimentos Polar cuenta con el más completo portafolio de marcas líderes en diversas categorías de alimentos.
Como ha evolucionado la empresa polar en el pais:
Desde el primer momento se atendieron prioritariamente necesidades humanas básicas, así como aspectos de la vida nacional en los cuales, por sus competencias, fuera posible complementar la labor del Estado, nunca competir con los objetivos de éste ni duplicar experiencias.
En el pasado reciente las actividades se desarrollaron en áreas tan diversas como agrícola, ambiente, ciencia, cultura, economía agroalimentaria, educación, historia de Venezuela y salud, amén del apoyo materializado a través de sendos programas de ediciones y donaciones personales e institucionales.
Hoy en día Fundación Empresas Polar se fortalece como promotora de iniciativas sustentables e innovadoras en tres áreas de acción programática, dado su papel de aliado comprometido con los grupos más necesitados: Desarrollo Comunitario, Educación y Salud.
Productos:
Cerveza y Malta:

Cerveza Polar

Cerveza Polar ICE

Cerveza Polar Light

Cerveza Solera (Verde)

Cerveza Solera Light (Azul)

Malta Maltín Polar

Malta Maltín Polar Light

Refrescos y Bebidas No Carbonatadas:

Gaseosa Pepsi Cola

Gaseosa Pepsi Cola Light

Gaseosa 7upGaseosa

7up Light

Gaseosas Golden (Kolita, Uva, Naranja, Manzanita, piña, etc)

isotónico

GatoradeAgua mineral

MinalbaAgua saborizadas

MinalbaJugos YukerySoda y Aguakina

EvervessBebida Energética Ad-Rush

TéLipton Ice Tea

Alimentos:


Harina Precocida de Maíz P.A.N.

Avena Quaker y Don Pancho

Pasta Primor y Gran Señora

Margarina Mavesa, Nelly, Regia, Suave Dorada y Chiffon


Margarina Industrial Chef


Arroz Primor

Aceite Mazeite

Atún Margarita, California

Mermelada La Vienesa


Sardinas Margarita

Vinagre


Mavesa y La Torre del Oro

Salsas y pastas de Tomate Pampero


Queso Untable Rikesa


Mayonesa Mavesa, La Torre del Oro, Nelly y Presto

Productos del mar

GaleraBebida Achocolatada Toody, Fresca Chicha, Chocoman y MerengadaHelados

EFE

Alimento para Mascotas Super Can y Champ´s

Alimento Balanceados Procría y GalopeLimpieza Las Llaves, Sol y Diamante

Vinos de las Bodegas Pomar:

TerracotaPomar FrizzantePomar SyrahPomar

TempranilloPomar

SauvignonViña Altagracia TintoPomar Petit

VerdotPomar Reserva

TintoPomar BrutPomar Brut NaturePomar


Demi-SecPomar Brut RoséSangría Caroreña


Biografìo fundador de de la polar (Lorenzo Mendoza Fleury)
La exitosa estructura de ventas que caracteriza actualmente al conglomerado empresarial tiene el sello personal de este venezolano nacido en París, Francia, en 1927.
Tras realizar estudios básicos en el Colegio La Salle de Caracas y en Estados Unidos, Juan Lorenzo Mendoza Quintero ingresó a la prestigiosa Universidad de Princeton, donde obtuvo, en 1948, el título de Ingeniero Químico, con una especialización en la fabricación de cerveza en la United States Brewer's Academy, en Washington.
En diciembre de 1949, comenzó a trabajar en la pequeña cervecería de Antímano, dedicándose con entusiasmo a su florecimiento.
Bajo su fecunda conducción, en la década de los años cincuenta, promovió el montaje de Cervecería Polar de Oriente C.A. en Barcelona, estado Anzoátegui; luego la Planta Los Cortijos de Caracas; y después se dedicó a la formación de Remavenca, empresa, que desarrolló la tecnología para fabricar harina precocida de maíz. Años más tarde, este pionero apoyó la construcción de Promasa, en Chivacoa, dedicada también a la agroindustria del maíz.
Como gran propulsor del área comercial, en 1957 emprendió la primera zonificación de Caracas, para lo cual trabajó directamente con los vendedores, visitando todos los negocios en la ciudad, y sentando las bases de la actual fuerza de ventas de Polar.
Un año antes de su deceso, apuntaló la edificación de Cervecería Modelo C.A. en Maracaibo, estado Zulia, dejando establecida la infraestructura de la industria. La visión que tuvo al ir constituyendo distribuidoras en las zonas de influencia de cada una de las plantas, fue una política esencial para la organización, que continuó después de su prematura desaparición.En 1962, propuso "la formación de una institución con fines de promover obras útiles y de interés social". La consecuencia casi inmediata fue la creación de la Asociación El Puntal, que luego -en 1977- daría origen a la Fundación Empresas Polar, cuya obra se extiende actualmente por todo el país. Siempre se distinguió por su gran calidad humana y su legado persiste en los valores fundamentales que orientan hoy a Empresas Polar.
Conclusion:
empresas Polar tiene hoy tres áreas de negocio: cerveza, malta y vinos (Cervecería Polar); refrescos y bebidas no carbonatadas (Pepsi-Cola Venezuela), y alimentos (Alimentos Polar). Muchas de las marcas de su extenso portafolio, entre ellas Harina Pan, Mavesa, Cervezas Polar y Maltín, figuran entre las más venezolanas, a las que jamás renunciaría un criollo y las que extrañaría si tuviese que irse del país.La empresa polar hoy en dia genera una cantidad de producto que son muy usado por la familia venezolana.Gracias a su calidad de productos la Empresa polar es conosidad a nivel mudial

Adicción a la coca cola, ¿adictos al azúcar?


La adicción a la Coca Cola es un hecho para miles de personas en todo el mundo y en este artículo explicaremos algunos posibles motivos y soluciones.

Adicción a la coca cola, ¿adictos al azúcar?

¿Por qué esta adicción a la Coca Cola?
Es por su dulce y refrescante sabor y por esa sensación de bienestar que nos produce su consumo por lo que se siente la necesidad de beber, en ocasiones, más cantidad de lo que sería conveniente y recomendable.

La cafeína, extraída de la nuez de Cola, y el azúcar forman parte de la composición de la coca cola y son sustancias potencialmente adictivas. Tal vez sean ellas las responsables de causar esa adicción aunque son muchas más las sustancias que formas parte de la composición de la Coca Cola y de otros tipos de refrescos tipo Cola.

Tomar una lata de Coca Cola de vez en cuando no supone ningún problema pero cuando el consumo de Coca Cola se convierte en una necesidad (e incluso sustituimos el agua por el refresco) debemos preguntarnos qué es lo que sucede y que perjuicios puede causar este consumo excesivo de Coca Cola a nuestro organismo.

coca

¿Qué problemas puede causar la adicción a la Coca Cola?
Ya hemos visto que algunos de los componentes de la Coca Cola pueden crear una adicción a la bebida, pero tiene otros componentes que son perjudiciales para la salud de nuestro organismo.

Entre estos componentes se encuentra el ácido fosfórico. Este ácido es muy perjudicial para nuestros huesos y dientes pues puede provocar (en exceso) una desmineralización de nuestros huesos ya que no permite que nuestro organismo absorba el calcio adecuadamente.
El ácido fosfórico combinado con el azúcar refinado y la fructosa también dificulta la absorción del hierro, lo que puede contribuir a la aparición de anemia y a una mayor facilidad para contraer infecciones, sobre todo en niños, ancianos y mujeres embarazadas.
El exceso de consumo de Coca Cola, también es responsable de un aumento considerable de peso e incluso de la aparición de diabetes.
Este tipo de refrescos suelen provocar (antes de la diabetes) hipoglucemia ya que cuando nuestro páncreas detecta que tenemos en sangre demasiado azúcar libera insulina. Cuando la persona siente "el bajón"… volverá a necesitar dulce.
La hipoglucemia nos lleva a sentirnos en una "montaña rusa" continua: ahora tengo energía ahora no; ahora tengo ataques de apetito ahora no quiero comer nada; ahora me siento eufórico ahora estoy deprimido…
Estos son, a groso modo, algunos de los problemas que la adicción a la Coca Cola (y muchas otras bebidas tipo Cola) puede causar a nuestro cuerpo. Como vemos la "chispa de la vida" puede que resulte que apague un poco la "chispa de nuestro cuerpo"

salud

¿Qué podemos hacer para evitar esta adicción a la Coca Cola?
Quede claro que no estamos diciendo que no pruebes la Coca Cola pero hemos de entender que es para tomar puntualmente. Podemos empezar evitando comprar botellas grandes. Comprar botellas pequeñas y ponernos un límite.

Lo ideal, sin lugar a dudas, es beber agua. Es la bebida mas saludable (y más barata) Los zumos de fruta (naturales y sin azúcar añadido) son una alternativa muchísimo más saludable. Las infusiones, como el té, también nos darán ese empujoncito de energía sin producir tantos altibajos.

En general es mejor acostumbrarnos a tomar agua (al menos durante las comidas) ya que evitaremos la obesidad (reducimos la toma de hidratos), la hipoglucemia y la dependencia del azúcar.

¿Sabias qué…?
Los refrescos de cola no aportan a nuestro organismo vitaminas, proteínas ni minerales, pero sí una gran cantidad de azúcar, conservantes y colorantes.
Una lata de Coca Cola contiene unas diez cucharillas de azúcar y 50 mg. de cafeína.

La Coca Cola es muy corrosiva debido al contenido de ácido fosfórico, disuelve el óxido e incluso es usada para la limpieza de motores y para disolver manchas de grasa y sangre.

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Riesgos de tomar 1 coca cola al día

Riesgos de tomar 1 coca cola al día 

Coca cola Veneno de los adolecentes 

Se asocia su consumo con un aumento del riesgo de desarrollar síndrome metabólico. 
Tomar la coca-cola “ light “ no es más beneficioso, según una investigación. 
¿Agua o coca-cola? En la próxima comida, piénsalo 2 veces antes de elegir. Según un estudio estadounidense, tomar un solo refresco al día podría perjudicar, a la larga, la salud de su corazón. 

Y no creas que eligiendo la coca-cola light podrás solucionar el problema. “ Porque consumir una o más coca-colas al día está asociado con un incremento del riesgo de desarrollar síndrome metabólico [un conjunto de factores de riesgo para el corazón, como hipertensión u obesidad abdominal], independientemente de si es normal o “light“, explican los autores de este trabajo que se publica en la revista “Circulation“ “. 

El consumo además ha aumentado mucho en los últimos años y, aunque varias investigaciones han asociado este incremento con la epidemia de obesidad y diabetes que vivimos, todavía es mucho lo que se desconoce sobre su efecto en la salud cardiovascular. Precisamente para profundizar más en este aspecto, un grupo de investigadores de la Universidad de Harvard (EEUU) analizó los hábitos de 6.000 personas que habían participado anteriormente en un estudio para evaluar la salud de su corazón. Entre otras variables, se midieron las costumbres alimenticias de los individuos, la cantidad de ejercicio que practicaba cada uno, sus niveles de tensión arterial o si eran o no fumadores. Más de un tercio de ellos reconoció que tomaba al menos un refresco al día. 

Más riesgo de desarrollar síndrome metabólico 

Los resultados del trabajo mostraron que quienes tomaban refrescos, ya fueran consumidores de coca-cola normal o light, presentaban un riesgo de desarrollar síndrome metabólico mucho más alto que en el resto de participantes. 

Además, la investigación también puso de manifiesto que la probabilidad de padecer hipertensión, obesidad o problemas de colesterol de forma independiente también se incrementaba considerablemente entre los amantes de las burbujas. 

“ Éstos datos plantean la posibilidad de que puede ser necesario desarrollar medidas de salud pública para limitar el incremento del consumo de refrescos. Esto podría estar asociado con un descenso de la prevalencia de los factores de riesgo metabólicos en adultos “, dice el trabajo literalmente. 

La investigación no ha podido averiguar cuál es la causa de esta probable relación entre la coca-cola y el síndrome metabólico. 

coca

Varias investigaciones anteriores habían remarcado que un consumo elevado de coca-cola era perjudicial por el incremento en la ingesta de calorías que conlleva. Sin embargo, los resultados de esta investigación sugieren que ésta podría no ser la única explicación ya que, de lo contrario, la coca-cola “light“ no se hubiera asociado con un aumento del riesgo metabólico. 

Otra de las posibles razones podría radicar en que, en muchas ocasiones, el consumo de muchas latas se acompaña de malos hábitos alimenticios. Y, aunque los investigadores tuvieron en cuenta el consumo de ciertas grasas, productos ricos en calorías y práctica de ejercicio, también reconocen que quizás “otros hábitos de vida o alimentarios que podrían contribuir al aumento de los riesgos metabólicos no hayan sido valorados en el estudio“. 

Limitaciones importantes 

mala 

El trabajo tiene otras limitaciones importantes, como el hecho de que se trata de un estudio observacional. Esto implica que sus conclusiones necesitan ser corroboradas posteriormente por otras investigaciones clínicas que puedan demostrar una relación directa de causalidad entre ambos factores. 

Precisamente en este punto han hecho hincapié los representantes de la industria de bebidas estadounidense tras la publicación del estudio. Según recoge la CNN, la Asociación de Bebidas Americana ha remarcado que el estudio “no prueba ninguna relación entre la cocacola y un incremento en el riesgo de la enfermedad coronaria“. 

11 razones para dejar de tomar coca cola 

para 

1- Coca Cola daña tu salud y la de tus hijos. 

La Organización Mundial de la Salud en este momento está trabajando cada vez más sobre el tema de la obesidad y la diabetes. Un informe reciente publicado por la OMS aconseja restringir la venta y la publicidad de gaseosas. Las autoras y autores del informe suponen que hay una relación entre el incremento de enfermedades como la obesidad y la diabetes con el marketing agresivo de las empresas de gaseosas. La Coca cola y sus componentes debilitan los huesos y lo dientes, aumentan los niveles de diabetes y de obesidad, que complican problemas de circulación y del corazón, y puede causar aparte graves problemas físicos, también problemas psicológicos como depresión, trastornos alimenticios y baja autoestima. Además la Coca Cola favorece la aparición de gastritis. 

2- Coca Cola es transgénica. 

La multinacional ha sido denunciada por discriminación racial, por el uso irracional del agua y el daño al medio ambiente; no se ha querido comprometer con los consumidores a no utilizar materia prima y productos transgénicos. 

3- Coca Cola crea adicción. 

Eso ya todos lo saben 

4- Coca Cola contamina las fuentes de agua con sus desechos en muchas partes del mundo. 

En una zona de la India, el estado de Kerala, la Coca Cola ha sido acusada de repartir desechos tóxicos a los campesinos diciendo que son fertilizantes. Greenpeace hace más de un año está haciendo una campaña contra esta central de la Coca Cola en Plachimada, por estar contaminando el agua de la aldea y afectando a la población. 
El Centro para la Ciencia y el Ambiente de la India señaló por estas mismas fechas (agosto 2003) que las embotelladoras de Coca Cola extraen del subsuelo agua contaminada para su producción. El Parlamento Indio prohibió la distribución de 12 tipos de refrescos que aparecían en el estudio. 
En Mayo de 2003, la Autoridad Nacional del Ambiente de Panamá sancionó a Coca Cola por negligencia, al contaminar con colorantes la Bahía de Panamá y el ecosistema de la ciudad. 

5- Coca Cola apoya las políticas de Estados Unidos que destruyen a los campesinos de coca con el Plan Colombia. 

6- Coca cola se queda con el agua que es de todos, y es parte de las políticas neoliberales de privatización del agua y además se la vuelves a comprar en forma de refresco. 

México es uno de los principales consumidores de Coca Cola a nivel mundial y Chiapas es uno de los principales estados consumidores de la República Mexicana. En Chiapas, hay terribles enfrentamientos entre comunidades por el uso y distribución del agua, mientras en una comunidad se matan por un pozo de agua y les cortan el servicio por adeudos de 50 pesos, la Coca Cola es la empresa que más extrae agua del estado y tiene además todos los beneficios y facilidades para hacerlo. 
Por lo menos cinco comunidades en la India están enfrentando escasez de agua por las embotelladoras de Coca Cola que tienen cerca y toman enormes cantidades de agua para producir el refresco. Además de esto, están afectadas con la contaminación del agua que les queda, por la misma producción de las embotelladoras. Miles de familias de zonas rurales pobres están afectadas. 

7- Coca Cola financió la campaña de George Bush y su política militarista contra los pueblos. 

Para muchos, comprar Coca-Cola, por ejemplo, ha supuesto y supone apoyar la guerra en Iraq y su posterior ocupación. ¿ De que forma? Cola-Cola fue una de las empresas que financió la campaña a Bush con 610.000$. 

8- Coca Cola viola los derechos humanos de los trabajadores de sus embotelladoras al no respetar los contratos colectivos de trabajo. 

En varios países como Guatemala, Filipinas, Pakistán, India, Israel o Venezuela el movimiento social ha denunciado a Coca-Cola por utilizar, directamente o a través de sus filiales, la violencia, el incumplimiento de las leyes laborales, los abusos, el financiamiento y su participación en la oposición a gobiernos democráticamente elegidos, para alcanzar sus fines económicos. 
En el 2.001 Coca-Cola pagó 20,2 millones para cerrar una demanda de 1.100 trabajadores que afirmaban que la compañía les estafaba las horas extra. En 2.002, 9 empleados de Coca-Cola denunciaron a la compañía por haber estafado a los trabajadores más de 200 millones de dólares en pagas durante un período de cuatro años. La oficina que vela por el cumplimiento de la normativa laboral del Departamento de Trabajo de EEUU realizó una auditoría a la compañía en el 2002, en la que determinó que los empleados no estaban justamente remunerados. 
También Coca Cola enfrenta problemas con trabajadores de otros lugares. Por ejemplo en Uruguay: La Federación de Trabajadores de la Bebida (Fetrabe) decidió parar la distribución de los productos de Coca Cola en cuatro departamentos por abusos en los contratos de trabajo. 

9- Coca Cola está ligada a asesinatos, torturas, desapariciones, amenazas de muerte de sindicalistas y es relacionada con ejércitos y paramilitares que defienden sus intereses. 

El 2 de enero de 1980 la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación (IUF) anunció que el sindicalista de Coca-Cola, Pedro Quevedo, había sido asesinado. A los pocos meses, en mayo fueron asesinados otros cuatro miembros más del sindicato. En muchos países de Latinoamérica, los manifestantes, indignados, derribaron los letreros de puestos de venta y cambiaron los carteles de propaganda de la empresa por la frase: ¡COCA-COLA: LA CHISPA DE LA MUERTE! También se dio la ocupación militar de fábricas y sedes sindicales por parte del ejército guatemalteco y cuerpos armados de la transnacional. En una de ellas, el 21 de junio de1980, fue torturado y asesinado Edgar Rene Aldana Ruano. En 1989 cae asesinado el primer sindicalista colombiano de la empresa Coca-Cola, Avelino Chicanoy y se reactivan las movilizaciones y reacciones contra la empresa. En 1994 son asesinados dos líderes sindicalistas en Colombia. Un año después cae otro. En 1996 otros dos líderes sindicales y trabajadores de la Coca-Cola mueren a manos de los paramilitares coludidos con la empresa. En el 2001 cae otro trabajador sindicalizado de la Coca-Cola. Y en el 2002 otro más. La sangre corre y entre 2002 y 2003 se lanza la campaña más grande jamás conocida contra la Coca-Cola. 

10- Coca Cola destruye culturas y tradiciones. 

11- Coca Cola nos vende refrescos contaminados
 

En Junio de 1999 los países del Benelux, Bélgica, Holanda y Luxemburgo, retiraron del mercado todos los productos de la compañía Coca-Cola, y es que las Coca Colas estaban contaminadas. Los médicos descubrieron en algunos de los intoxicados una destrucción excesiva de glóbulos rojos en la sangre, que puede ocasionar anemia, insuficiencia renal y, en casos extremos, la muerte. 
En el presente, Coca cola sigue vendiendo bebidas contaminadas, este es el caso de la India. Desde el veranos del 2003 se demostró la presencia de pesticidas en los refrescos comercializados por Coca Cola y PepsiCo en la India. Para febrero del 2004 el Parlamento de la india ha confirmado esto: Coca Cola y PepsiCop han vendido refrescos contaminados que ponen en peligro la salud de los consumidores. 

Cuánta azucar contiene una lata de Coca Cola

Cuánta azucar contiene una Coca Cola

Cuánta azucar contiene una lata de Coca Cola

En SugarStacks nos dicen cuántos terrones de azúcar son necesarios para la elaboración de algunos productos altos en calorías. Un ejemplo que me pareció interesante fue el del refresco de cola. En la siguiente imagen vemos cuántos terrones de azúcar (4 gramos c/u) se necesitan para elaborar esta bebida:
Por eso la recomendación que ofrecen en todos sus comerciales: aliméntate sanamente. Porque de consumir esta bebida junto con alimentos chatarra o comida rápida dará como resultado una desnutrición que se verá reflejada en nuestra salud. 

El ácido fosfórico que contiene el refresco de cola evita que el cuerpo reaccione ante la cantidad de azúcar que se consume. Para neutralizar este ácido, el cuerpo utiliza minerales como el calcio, el zinc, el sodio y el magnesio. La azúcar y el ácido fosfórico dificultan la absorción del hierro.

11 razones para dejar de tomar Coca Cola

Un post un poco largo pero vale la pena. A que no sabías que la Coca Cola: 
1- Coca Cola daña tu salud y la de tus hijos. 
La Organización Mundial de la Salud en este momento está trabajando cada vez más sobre el tema de la obesidad y la diabetes. Un informe reciente publicado por la OMS aconseja restringir la venta y la publicidad de gaseosas. Las autoras y autores del informe suponen que hay una relación entre el incremento de enfermedades como la obesidad y la diabetes con el marketing agresivo de las empresas de gaseosas. La Coca cola y sus componentes debilitan los huesos y lo dientes, aumentan los niveles de diabetes y de obesidad, que complican problemas de circulación y del corazón, y puede causar aparte graves problemas físicos, también problemas psicológicos como depresión, trastornos alimenticios y baja autoestima. Además la Coca Cola favorece la aparición de gastritis. 
2- Coca Cola es transgénica. 
La multinacional ha sido denunciada por discriminación racial, por el uso irracional del agua y el daño al medio ambiente; no se ha querido comprometer con los consumidores a no utilizar materia prima y productos transgénicos. 
3- Coca Cola crea adicción. 
Eso ya todos lo saben 
4- Coca Cola contamina las fuentes de agua con sus desechos en muchas partes del mundo. 
En una zona de la India, el estado de Kerala, la Coca Cola ha sido acusada de repartir desechos tóxicos a los campesinos diciendo que son fertilizantes. Greenpeace hace más de un año está haciendo una campaña contra esta central de la Coca Cola en Plachimada, por estar contaminando el agua de la aldea y afectando a la población. 
El Centro para la Ciencia y el Ambiente de la India señaló por estas mismas fechas (agosto 2003) que las embotelladoras de Coca Cola extraen del subsuelo agua contaminada para su producción. El Parlamento Indio prohibió la distribución de 12 tipos de refrescos que aparecían en el estudio. 
En Mayo de 2003, la Autoridad Nacional del Ambiente de Panamá sancionó a Coca Cola por negligencia, al contaminar con colorantes la Bahía de Panamá y el ecosistema de la ciudad. 
5- Coca Cola apoya las políticas de Estados Unidos que destruyen a los campesinos de coca con el Plan Colombia. 
6- Coca cola se queda con el agua que es de todos, y es parte de las políticas neoliberales de privatización del agua y además se la vuelves a comprar en forma de refresco. 
México es uno de los principales consumidores de Coca Cola a nivel mundial y Chiapas es uno de los principales estados consumidores de la República Mexicana. En Chiapas, hay terribles enfrentamientos entre comunidades por el uso y distribución del agua, mientras en una comunidad se matan por un pozo de agua y les cortan el servicio por adeudos de 50 pesos, la Coca Cola es la empresa que más extrae agua del estado y tiene además todos los beneficios y facilidades para hacerlo. 
Por lo menos cinco comunidades en la India están enfrentando escasez de agua por las embotelladoras de Coca Cola que tienen cerca y toman enormes cantidades de agua para producir el refresco. Además de esto, están afectadas con la contaminación del agua que les queda, por la misma producción de las embotelladoras. Miles de familias de zonas rurales pobres están afectadas. 
7- Coca Cola financió la campaña de George Bush y su política militarista contra los pueblos. 
Para muchos, comprar Coca-Cola, por ejemplo, ha supuesto y supone apoyar la guerra en Iraq y su posterior ocupación. ¿ De que forma? Cola-Cola fue una de las empresas que financió la campaña a Bush con 610.000$. 
8- Coca Cola viola los derechos humanos de los trabajadores de sus embotelladoras al no respetar los contratos colectivos de trabajo. 
En varios países como Guatemala, Filipinas, Pakistán, India, Israel o Venezuela el movimiento social ha denunciado a Coca-Cola por utilizar, directamente o a través de sus filiales, la violencia, el incumplimiento de las leyes laborales, los abusos, el financiamiento y su participación en la oposición a gobiernos democráticamente elegidos, para alcanzar sus fines económicos. 
En el 2.001 Coca-Cola pagó 20,2 millones para cerrar una demanda de 1.100 trabajadores que afirmaban que la compañía les estafaba las horas extra. En 2.002, 9 empleados de Coca-Cola denunciaron a la compañía por haber estafado a los trabajadores más de 200 millones de dólares en pagas durante un período de cuatro años. La oficina que vela por el cumplimiento de la normativa laboral del Departamento de Trabajo de EEUU realizó una auditoría a la compañía en el 2002, en la que determinó que los empleados no estaban justamente remunerados. 
También Coca Cola enfrenta problemas con trabajadores de otros lugares. Por ejemplo en Uruguay: La Federación de Trabajadores de la Bebida (Fetrabe) decidió parar la distribución de los productos de Coca Cola en cuatro departamentos por abusos en los contratos de trabajo. 
9- Coca Cola está ligada a asesinatos, torturas, desapariciones, amenazas de muerte de sindicalistas y es relacionada con ejércitos y paramilitares que defienden sus intereses. 
El 2 de enero de 1980 la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación (IUF) anunció que el sindicalista de Coca-Cola, Pedro Quevedo, había sido asesinado. A los pocos meses, en mayo fueron asesinados otros cuatro miembros más del sindicato. En muchos países de Latinoamérica, los manifestantes, indignados, derribaron los letreros de puestos de venta y cambiaron los carteles de propaganda de la empresa por la frase: ¡COCA-COLA: LA CHISPA DE LA MUERTE! También se dio la ocupación militar de fábricas y sedes sindicales por parte del ejército guatemalteco y cuerpos armados de la transnacional. En una de ellas, el 21 de junio de1980, fue torturado y asesinado Edgar Rene Aldana Ruano. En 1989 cae asesinado el primer sindicalista colombiano de la empresa Coca-Cola, Avelino Chicanoy y se reactivan las movilizaciones y reacciones contra la empresa. En 1994 son asesinados dos líderes sindicalistas en Colombia. Un año después cae otro. En 1996 otros dos líderes sindicales y trabajadores de la Coca-Cola mueren a manos de los paramilitares coludidos con la empresa. En el 2001 cae otro trabajador sindicalizado de la Coca-Cola. Y en el 2002 otro más. La sangre corre y entre 2002 y 2003 se lanza la campaña más grande jamás conocida contra la Coca-Cola. 
10- Coca Cola destruye culturas y tradiciones. 
11- Coca Cola nos vende refrescos contaminados 
En Junio de 1999 los países del Benelux, Bélgica, Holanda y Luxemburgo, retiraron del mercado todos los productos de la compañía Coca-Cola, y es que las Coca Colas estaban contaminadas. Los médicos descubrieron en algunos de los intoxicados una destrucción excesiva de glóbulos rojos en la sangre, que puede ocasionar anemia, insuficiencia renal y, en casos extremos, la muerte. 
En el presente, Coca cola sigue vendiendo bebidas contaminadas, este es el caso de la India. Desde el veranos del 2003 se demostró la presencia de pesticidas en los refrescos comercializados por Coca Cola y PepsiCo en la India. Para febrero del 2004 el Parlamento de la india ha confirmado esto: Coca Cola y PepsiCop han vendido refrescos contaminados que ponen en peligro la salud de los consumidores. 

Lo que te hace la Coca Cola


Los daños de lacoca cola. Después de desayunar, bebes un vaso de gaseosa y partes hacia el trabajo. Te tomas 
una gaseosa pequeña al mediodía con tu almuerzo y por las tardes acompañas un 
snack con unos cuantos sorbos de esa soda que tanto te gusta. Y por las noches... 
déjame adivinar con qué bebida cenas... 
Según un estudio reciente, las personas que consumen sodas o bebidas gaseosas a diario son más propensas a contraer enfermedades cardiovasculares. Esto se da porque el hábito de la gaseosa incrementa el riesgo de desarrollar una condición conocida como síndrome metabólico, lo que exacerba considerablemente los riesgos de padecer cardiopatías o diabetes. 
El estudio sobre las sodas y el síndrome metabólico El Dr. Ramachandran Vasan -profesor de la facultad de medicina de la Universidad de Boston- y sus colegasevaluaron cerca de 3.500 hombres y mujeres participantes en el Framingham Offspring Study. El estudio Offspring se inició en 1971 en 5124 personas, y fue la continuación del Framingham Heart Study, lanzado en 1948. Este estudio fue publicado en la publicación "Circulation" de la American Heart Association ("Soft Drink Consumption and Risk of Developing Cardiometabolic Risk Factors and the Metabolic Syndrome in Middle-Aged Adults in the Community"- Circulation 116: 480 -488; published online before print as doi:10.1161). Las preguntas sobre los refrigerios y sobre otros hábitos dietarios fueron efectuadas en tres períodos diferentes del examen: desde 1987 a 1991, de 1991 a 1995, y de 1995 a 1998. El promedio de edad de quienes respondieron los cuestionarios, considerando los tres períodos de la investigación, era de 53 años. 
Los investigadores encontraron, durante el primer período de examen, que aquellos que 
ingirieron una o más gaseosas tenían una prevalencia incrementada del 48% de 
síndrome metabólico en comparación con aquellos que habían bebido menos de una al 
día. 
En consecuencia, los investigadores comenzaron a observar al consumo de gaseosas y 
al riesgo de las personas de desarrollar cada uno de los cinco criterios del síndrome 
metabólico. 
Aparte de la presión arterial elevada, el riesgo de desarrollar los otros cuatro factores se 
incrementó entre un 20% y un 30% con una sola gaseosa al día. Asimismo, los 
investigadores encontraron una tendencia hacia un riesgo incrementado de desarrollar 
hipertensión con el consumo de gaseosas, pero no fue demasiado como para 
considerarlo significativo. En resumen, incluso una soda al día incrementa el riesgo de desarrollar síndrome metabólico en un 50% No obstante, otros expertos afirman que son muchos los factores de riesgo de la 
enfermedad cardiaca y que no existe suficiente evidencia como para culpar 
directamente a las gaseosas. 
Para ser diagnosticado de síndrome metabólico, una persona debe reunir tres de estos cinco criterios: hipertensión, triglicéridos elevados, bajos niveles de colesterol HDL (que protege las arterias), altos niveles de glucosa en ayunas y circunferencia excesiva de la cintura. Sin embargo, este estudio aporta fuerte evidencia científica de que las bebidas 
endulzadas con azúcar incrementan el riesgo de síndrome metabólico. Y hay que 
recordar que ya se ha vinculado el incremento del consumo de bebidas dulces a la 
epidemia de obesidad y a la diabetes entre niños y adolescentes, y al desarrollo de 
hipertensión en personas adultas. 
El vínculo entre las sodas y la enfermedad cardiaca La relación entre el consumo de gaseosas y los factores de riesgo de la enfermedad 
cardiaca pueden reflejar una conducta dietaria, ya que las personas que beben gaseosas tienen una ingestión mayor de calorías. 

Los bebedores de gaseosas, suelen tener patrones de vida menos saludables, 
representados en la ingestión de fritos y otros alimentos altos en contenido graso. 
Además, suelen fumar más y ejercitar menos. 
Pero incluso después de ajustar la ingestión de grasas, el consumo de fibras, las 
calorías totales, el tabaquismo, y la actividad física, continúa existiendo una ligazón 
entre las bebidas gaseosas y los factores de riesgo metabólico. 
No podemos descartar la posibilidad de que el consumo de gaseosas sea una señal de
riesgo —si lo tomamos como una conducta que promueve el síndrome metabólico— 
más que un verdadero factor de riesgo. 
Beber gran cantidad de bebidas dulces puede hacer que las personas se inclinen a 
ingerir más alimentos dulces, lo que sin dudas incrementará el peso y la talla de la 
cintura —grasa abdominal—. También puede ocurrir que al beber grandes cantidades 
de gaseosa en el almuerzo, llegues mucho más hambriento a la cena. 
Por otro lado, quien bebe bebidas gaseosas podrían estar renunciando a ingerir otra clase de bebidas más saludables, como jugos, leches y vino. ¿Y las sodas light? En uncomunicado, la American Heart Association (AHA) afirma que el estudio no 
prueba causas y efectos. Según la AHA, aún son necesarios más estudios antes de 
poder efectuarse recomendaciones formales. 
Hasta que esto ocurra, la asociación ve en las gaseosas dietéticas una buena opción 
para reemplazar las bebidas calóricas que no contienen importantes vitaminas y minerales. En consecuencia, para la AHA, los refrescos dietéticos, al igual que el agua y 
las leches descremadas y desgrasadas, son mejores opciones que los refrescos llenos 
de calorías. 



Y yo tomo mucha Coca Cola pero esto me hace pensarr 

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La historia de la Harina Precocida en Venezuela


Muchos venezolanos, y no venezolanos, tenemos tiempo comiendo arepas de maíz, elaboradas con harina precocida, de diferentes marcas.
Cuando en Venezuela se comenzó a vivir el fenómeno de las migraciones del campo a las ciudades, debido al desarrollo de la industria petrolera nacional, la sociedad comenzó a evolucionar y a adecuarse a nuevos estilos de vida, donde nuevas exigencias obligaban a la gente a mantenerse más tiempo fuera de sus hogares. Este fue el precedente que causó que muchos hábitos y costumbres comenzaran a cambiar e incluso a desaparecer, como fue el caso del uso del pilón y el molino manual como instrumentos para la obtención de la masa de maíz, de la cual se preparaban los distintos platos típicos como las arepas, las hallacas, las empanadas, entre otros.
La harina de maíz precocida, realmente, fue un maravilloso invento que hizo extensivo el consumo de la arepa. Con la aparición de la harina precocida, quedó muy atrás (en el tiempo) aquel engorroso procedimiento de hacer arepas de maíz pelado.
Ante esta realidad, surge una necesidad general de encontrar un medio más rápido y accesible para disponer de las tradicionales arepas, y demás platos a base de maíz, en todas las ocasiones de consumo donde fuera requerido.
Volquemos un momento la memoria, hacia el pasado, y veremos los procedimientos usados para hacer las arepas (con maíz pelado o con maíz "pilón" -pilado-), desde los tiempos de Bolívar hasta la década de los 70 (siglo XX).

Con maíz pelado: Se hierve el maíz con cal o ceniza (para pelarlo y ablandarlo), se lava bien (para quitarle la "concha" y la "lejía"), se muele en un molino (máquina, marca "Corona"), al producto que sale de la máquina se le agrega agua y se amasa, se pasa por una piedra para afinar más la masa, se hace la arepa y se cuece. Y, con maíz pilado (sin concha y sin corazón), se hierve el maíz para ablandarlo, se lava bien y de aquí en adelante el proceso es similar al que se sigue con el maíz pelado.
De lo anterior, podemos inferir que no les fue fácil a nuestras madres y/o abuelas, en aquel tiempo, transformar un kilo de granos de maíz -crudo- en arepas. Pero, gracias a un ingeniero mecánico venezolano, desde hace cuarenta años, aproximadamente, nuestras mujeres (esposas, hermanas e hijas), y algunos hombres, hacen las arepas en un "santiamén". Sólo basta: mezclar la harina de maíz precocida con agua, amasar bien, hacer la arepa y ponerla sobre el budare caliente para que comience el proceso de cocción.
A estas alturas de la crónica el curioso lector se estará preguntando, ¿quién fue ese venezolano que inventó la harina precocida? Como ya lo asomamos en el párrafo precedente, el inventor fue el Ingeniero Luis Caballero Mejías, quien nació en Caracas el 12 de diciembre de 1903 y murió en la misma ciudad el 12 de octubre de 1959.

Dejamos constancia de que el invento quedó legalizado así: "PRIMERA PATENTE DE "LA AREPERA" HARINA PRECOCIDA REALIZADA POR UN INGENIERO VENEZOLANO PATENTE N° 5.176 del año 1954. Luis Caballero Mejías, ingeniero mecánico de profesión, inventa la harina precocida, denominada Harina de Masa de Maíz o Masa de Maíz deshidratada, patentada en Venezuela bajo la Ley de Propiedad Industrial y Comercial, ante el Ministerio de Fomento N° 271, mes 7, Registro General 5.176, de fecha 04-06-1954"
Así se eliminó el empleo de algunos utensilios y artefactos, y se simplificó radicalmente el proceso de elaboración de la arepa, reduciéndose el tiempo de un medio día de trabajo arduo a solo unos minutos de trabajo simple y fácil.
Fuente CLEMENTINA CABALLERO
http://luiscaballeromejias.blogspot.com

LA HISTORIA DE LA POLAR ( EMPRESAS POLAR)











Como socio mayoritario de esta distribuidora de corte familiar, Mendoza decide ampliar su campo de trabajo para crear una industria cervecera. Cervecerías Polar c.a seria inaugurada en 1941 con 50 trabajadores y sus instalaciones estaban en la Parroquia Antímano deCaracas. La capacidad de producción de esta planta era de 30.000 litros de cerveza mensuales.
El liderazgo en la venta del producto se produce cuando en 1943 un maestro cervecero llamado Carlos Roubicek comienza a trabajar para la empresa y cambia la formula de la cerveza a tipo «Pilsen».
Con la intención de atender las necesidades en la zona oriental, en 1950 se inaugura la planta ubicada en Barcelona estado Anzoátegui, la misma cuanta con una capacidad de 500 mil litros de producción y con apenas 57 trabajadores. Luego de un año de actividades hacen por primera vez una cocción para una nueva bebida que llevara por nombre Maltín Polar.
La tercera planta se inaugura en Caracas en 1951, con una cantidad aproximada de 140 trabajadores y con capacidad de producción de 500 mil litros mensuales de producto. Esta planta de los Cortijos fue instalada en una antigua hacienda.
Una de las materia primas necesarias para la cerveza era la hojuela de maíz que se importaba, pero en búsqueda de calidad y precios se crea una empresa de alimentos que llevaría por nombre 
Remavenca la cual produciría tales hojuelas trayendo la idea de producir también con las mismas hojuelas una harina para la tradicional arepa venezolana. Esta harina es sacada al mercado en 1960 con el nombre de "Harina P.A.N", producto que tuvo en el mes de lanzamiento una venta de 50 mil kilos para que al fin de ese mismo año llegara al millón de kilos mensuales.
La cuarta planta de Cerveza comienza sus operaciones en 1961 en
Maracaibo y es conocida como "La planta Modelo". La misma abastece la zona occidental del país produciendo 4 millones de litros mensuales y manejada por 115 empleados. También se inaugura la empresa Promasa en el estado Yaracuy dedicada a la producción de la harina de maíz.
En 1967 se crea una empresa productora de alimentos para animales llamada 
Procria.
En 
1977 nace la Fundación Empresas Polar como brazo social de la compañía. En 1978 se abre la quinta planta de Polar, esta vez en San Joaquín con una capacidad de 12 millones de litros por mes. Para 1985 se crea las Bodegas Pomar que estuvieron asociadas con Martell de Francia y que se dedica a la producción de vinos. En 1986comienzan la producción de arroz. Empresas Polar adquieren las empresas Helados EFE en 1987 y Refrescos Sabores Golden en 1992.
En 1994 Empresas Polar inaugura el Centro Tecnológico como laboratorio para controlar y aumentar la calidad de los productos. También Polar estableció una alianza con PepsiCo para la producción y distribución alrededor del país de Pepsi y además lanzan una nueva cerveza ligera llamada 
Polar Ice.
Ya en 2003 las filiales Mavesa y Primor productoras de alimentos se concentran en Alimentos Polar. En 2004 sale al mercado la cerveza 
Cronologia:
1941
Lorenzo Mendoza Fleury funda Cervecería Polar, desafiando los negocios de la época, centrados en la riqueza petrolera. En ese entonces, Arturo Úslar Pietri advertía la necesidad de diversificar la producción nacional.
1943
Un inmigrante checo, Carlos Roubicek, cambia la fórmula de la Cerveza Polar pilsen, para posicionar al producto como primero en liderazgo.
1950
Se crea la segunda planta de Cervecería Polar, en Barcelona, que cubre la demanda del mercado oriental del país. Allí se realizará, un año después, la primera cocción de Maltín Polar.
1951
Se inaugura la tercera planta en Los Cortijos, Caracas, en el predio de lo que, hasta entonces, era una vieja hacienda en el este de la ciudad.
1954
Nace el área de negocios de alimentos con Remavenca, concebida para producir hojuelas de maíz (hasta entonces importadas).
1960
Con el slogan "Se acabó la piladera", sale al mercado la harina precocida de maíz: Harina Pan.
1961Inicia operaciones la cuarta planta de Cervecería Polar, en Maracaibo. Ese mismo año se crea Promasa, en Chivacoa, Yaracuy.
1967
Polar ingresa al negocio de alimentos para animales, mediante la creación de Procría.
1977
Nace Fundación Empresas Polar (evidenciando cómo se pensaba en términos de responsabilidad social en esa época).
1978
Es puesta en marcha la nueva planta de Cervecería Polar en San Joaquín, Carabobo, como la mayor y más moderna industria cervecera de América Latina.
1981La productora de latas de aluminio Superenvases Envalic se incorpora al negocio de cervezas y malta.
1985
De la cerveza al vino… Nace Bodegas Pomar.
1986
Polar se estrena en el negocio del arroz, con la Corporación Agroindustrial Corina en Acarigua.
1987
La firma compra Productos EFE. Este mismo año, Polar ingresa al mercado de pastas de trigo, a través de Mosaca.
1991Se inaugura Provenaca, la segunda planta productora de arroz, en Calabozo, estado Guárico.
1992
Adquiere Golden Cup, que contribuye al posicionamiento del grupo en el área de bebidas.
1994
Se inaugura el Centro Tecnológico Polar, con una planta piloto y un laboratorio de biotecnología.
1995
Se crea la filial Cervecería Polar Colombia, que distribuye los productos desde la planta ubicada en Maracaibo al vecino país.
1996
Empresas Polar se asocia con PepsiCo. International. Ese mismo año se lanza Polar Light.
2001
Polar compra Mavesa, y comienza a comercializar todo su portafolio. Se lanza Polar Ice. Ese año la empresa recibe la certificación de calidad ISO 9000 Platinum, la primera empresa de América Latina en obtenerlo.
2002
PepsiCo. International licencia a Empresas Polar la marca Gatorade de Venezuela. Quaker comienza a formar parte del portafolio del grupo.
2003
Se crea Alimentos Polar, que asume el portafolio de todas las marcas del sector.
2004
Solera Light se suma al portafolio de cervezas, con una agresiva campaña que muestra su botella color azul.
2005
Maltín Polar sale al mercado en botella PET, lo que no tiene precedentes en el mundo.
2006-2007
Se instalan 7 nuevas líneas de producción.



Alimentos polar:

Empresas Polar incursionó en 1954 en el área de negocios de alimentos. En la actualidad, tras la fusión estratégica de las fuerzas de ventas de Mavesa y Primor, desde 2003, Alimentos Polar opera como compañía paraguas de las actividades industriales y comerciales que abarcan 17 centros de producción en Venezuela (aparte de 1 planta de empaques flexibles) y 3 plantas en Colombia.
En Venezuela tenemos una red de distribución con más de 45.000 puntos de venta, casi 1.000 unidades de distribución, 75 depósitos y 27 compañías distribuidoras. Además, poseemos una red de distribución en Colombia con casi 70 mil puntos de venta, y 59 distribuidoras. Con una capacidad total de producción que alcanza los 2,1 millones de toneladas métricas anuales, hoy Alimentos Polar cuenta con el más completo portafolio de marcas líderes en diversas categorías de alimentos.
Como ha evolucionado la empresa polar en el pais:
Desde el primer momento se atendieron prioritariamente necesidades humanas básicas, así como aspectos de la vida nacional en los cuales, por sus competencias, fuera posible complementar la labor del Estado, nunca competir con los objetivos de éste ni duplicar experiencias.
En el pasado reciente las actividades se desarrollaron en áreas tan diversas como agrícola, ambiente, ciencia, cultura, economía agroalimentaria, educación, historia de Venezuela y salud, amén del apoyo materializado a través de sendos programas de ediciones y donaciones personales e institucionales.
Hoy en día Fundación Empresas Polar se fortalece como promotora de iniciativas sustentables e innovadoras en tres áreas de acción programática, dado su papel de aliado comprometido con los grupos más necesitados: Desarrollo Comunitario, Educación y Salud.
Productos:
Cerveza y Malta:

Cerveza Polar

Cerveza Polar ICE

Cerveza Polar Light

Cerveza Solera (Verde)

Cerveza Solera Light (Azul)

Malta Maltín Polar

Malta Maltín Polar Light

Refrescos y Bebidas No Carbonatadas:

Gaseosa Pepsi Cola

Gaseosa Pepsi Cola Light

Gaseosa 7upGaseosa

7up Light

Gaseosas Golden (Kolita, Uva, Naranja, Manzanita, piña, etc)

isotónico

GatoradeAgua mineral

MinalbaAgua saborizadas

MinalbaJugos YukerySoda y Aguakina

EvervessBebida Energética Ad-Rush

TéLipton Ice Tea

Alimentos:


Harina Precocida de Maíz P.A.N.

Avena Quaker y Don Pancho

Pasta Primor y Gran Señora

Margarina Mavesa, Nelly, Regia, Suave Dorada y Chiffon


Margarina Industrial Chef


Arroz Primor

Aceite Mazeite

Atún Margarita, California

Mermelada La Vienesa


Sardinas Margarita

Vinagre


Mavesa y La Torre del Oro

Salsas y pastas de Tomate Pampero


Queso Untable Rikesa


Mayonesa Mavesa, La Torre del Oro, Nelly y Presto

Productos del mar

GaleraBebida Achocolatada Toody, Fresca Chicha, Chocoman y MerengadaHelados

EFE

Alimento para Mascotas Super Can y Champ´s

Alimento Balanceados Procría y GalopeLimpieza Las Llaves, Sol y Diamante

Vinos de las Bodegas Pomar:

TerracotaPomar FrizzantePomar SyrahPomar

TempranilloPomar

SauvignonViña Altagracia TintoPomar Petit

VerdotPomar Reserva

TintoPomar BrutPomar Brut NaturePomar


Demi-SecPomar Brut RoséSangría Caroreña


Biografìo fundador de de la polar (Lorenzo Mendoza Fleury)
La exitosa estructura de ventas que caracteriza actualmente al conglomerado empresarial tiene el sello personal de este venezolano nacido en París, Francia, en 1927.
Tras realizar estudios básicos en el Colegio La Salle de Caracas y en Estados Unidos, Juan Lorenzo Mendoza Quintero ingresó a la prestigiosa Universidad de Princeton, donde obtuvo, en 1948, el título de Ingeniero Químico, con una especialización en la fabricación de cerveza en la United States Brewer's Academy, en Washington.
En diciembre de 1949, comenzó a trabajar en la pequeña cervecería de Antímano, dedicándose con entusiasmo a su florecimiento.
Bajo su fecunda conducción, en la década de los años cincuenta, promovió el montaje de Cervecería Polar de Oriente C.A. en Barcelona, estado Anzoátegui; luego la Planta Los Cortijos de Caracas; y después se dedicó a la formación de Remavenca, empresa, que desarrolló la tecnología para fabricar harina precocida de maíz. Años más tarde, este pionero apoyó la construcción de Promasa, en Chivacoa, dedicada también a la agroindustria del maíz.
Como gran propulsor del área comercial, en 1957 emprendió la primera zonificación de Caracas, para lo cual trabajó directamente con los vendedores, visitando todos los negocios en la ciudad, y sentando las bases de la actual fuerza de ventas de Polar.
Un año antes de su deceso, apuntaló la edificación de Cervecería Modelo C.A. en Maracaibo, estado Zulia, dejando establecida la infraestructura de la industria. La visión que tuvo al ir constituyendo distribuidoras en las zonas de influencia de cada una de las plantas, fue una política esencial para la organización, que continuó después de su prematura desaparición.En 1962, propuso "la formación de una institución con fines de promover obras útiles y de interés social". La consecuencia casi inmediata fue la creación de la Asociación El Puntal, que luego -en 1977- daría origen a la Fundación Empresas Polar, cuya obra se extiende actualmente por todo el país. Siempre se distinguió por su gran calidad humana y su legado persiste en los valores fundamentales que orientan hoy a Empresas Polar.
Conclusion:
empresas Polar tiene hoy tres áreas de negocio: cerveza, malta y vinos (Cervecería Polar); refrescos y bebidas no carbonatadas (Pepsi-Cola Venezuela), y alimentos (Alimentos Polar). Muchas de las marcas de su extenso portafolio, entre ellas Harina Pan, Mavesa, Cervezas Polar y Maltín, figuran entre las más venezolanas, a las que jamás renunciaría un criollo y las que extrañaría si tuviese que irse del país.La empresa polar hoy en dia genera una cantidad de producto que son muy usado por la familia venezolana.Gracias a su calidad de productos la Empresa polar es conosidad a nivel mudial

Adicción a la coca cola, ¿adictos al azúcar?


La adicción a la Coca Cola es un hecho para miles de personas en todo el mundo y en este artículo explicaremos algunos posibles motivos y soluciones.

Adicción a la coca cola, ¿adictos al azúcar?

¿Por qué esta adicción a la Coca Cola?
Es por su dulce y refrescante sabor y por esa sensación de bienestar que nos produce su consumo por lo que se siente la necesidad de beber, en ocasiones, más cantidad de lo que sería conveniente y recomendable.

La cafeína, extraída de la nuez de Cola, y el azúcar forman parte de la composición de la coca cola y son sustancias potencialmente adictivas. Tal vez sean ellas las responsables de causar esa adicción aunque son muchas más las sustancias que formas parte de la composición de la Coca Cola y de otros tipos de refrescos tipo Cola.

Tomar una lata de Coca Cola de vez en cuando no supone ningún problema pero cuando el consumo de Coca Cola se convierte en una necesidad (e incluso sustituimos el agua por el refresco) debemos preguntarnos qué es lo que sucede y que perjuicios puede causar este consumo excesivo de Coca Cola a nuestro organismo.

coca

¿Qué problemas puede causar la adicción a la Coca Cola?
Ya hemos visto que algunos de los componentes de la Coca Cola pueden crear una adicción a la bebida, pero tiene otros componentes que son perjudiciales para la salud de nuestro organismo.

Entre estos componentes se encuentra el ácido fosfórico. Este ácido es muy perjudicial para nuestros huesos y dientes pues puede provocar (en exceso) una desmineralización de nuestros huesos ya que no permite que nuestro organismo absorba el calcio adecuadamente.
El ácido fosfórico combinado con el azúcar refinado y la fructosa también dificulta la absorción del hierro, lo que puede contribuir a la aparición de anemia y a una mayor facilidad para contraer infecciones, sobre todo en niños, ancianos y mujeres embarazadas.
El exceso de consumo de Coca Cola, también es responsable de un aumento considerable de peso e incluso de la aparición de diabetes.
Este tipo de refrescos suelen provocar (antes de la diabetes) hipoglucemia ya que cuando nuestro páncreas detecta que tenemos en sangre demasiado azúcar libera insulina. Cuando la persona siente "el bajón"… volverá a necesitar dulce.
La hipoglucemia nos lleva a sentirnos en una "montaña rusa" continua: ahora tengo energía ahora no; ahora tengo ataques de apetito ahora no quiero comer nada; ahora me siento eufórico ahora estoy deprimido…
Estos son, a groso modo, algunos de los problemas que la adicción a la Coca Cola (y muchas otras bebidas tipo Cola) puede causar a nuestro cuerpo. Como vemos la "chispa de la vida" puede que resulte que apague un poco la "chispa de nuestro cuerpo"

salud

¿Qué podemos hacer para evitar esta adicción a la Coca Cola?
Quede claro que no estamos diciendo que no pruebes la Coca Cola pero hemos de entender que es para tomar puntualmente. Podemos empezar evitando comprar botellas grandes. Comprar botellas pequeñas y ponernos un límite.

Lo ideal, sin lugar a dudas, es beber agua. Es la bebida mas saludable (y más barata) Los zumos de fruta (naturales y sin azúcar añadido) son una alternativa muchísimo más saludable. Las infusiones, como el té, también nos darán ese empujoncito de energía sin producir tantos altibajos.

En general es mejor acostumbrarnos a tomar agua (al menos durante las comidas) ya que evitaremos la obesidad (reducimos la toma de hidratos), la hipoglucemia y la dependencia del azúcar.

¿Sabias qué…?
Los refrescos de cola no aportan a nuestro organismo vitaminas, proteínas ni minerales, pero sí una gran cantidad de azúcar, conservantes y colorantes.
Una lata de Coca Cola contiene unas diez cucharillas de azúcar y 50 mg. de cafeína.

La Coca Cola es muy corrosiva debido al contenido de ácido fosfórico, disuelve el óxido e incluso es usada para la limpieza de motores y para disolver manchas de grasa y sangre.

dejar

Riesgos de tomar 1 coca cola al día

Riesgos de tomar 1 coca cola al día 

Coca cola Veneno de los adolecentes 

Se asocia su consumo con un aumento del riesgo de desarrollar síndrome metabólico. 
Tomar la coca-cola “ light “ no es más beneficioso, según una investigación. 
¿Agua o coca-cola? En la próxima comida, piénsalo 2 veces antes de elegir. Según un estudio estadounidense, tomar un solo refresco al día podría perjudicar, a la larga, la salud de su corazón. 

Y no creas que eligiendo la coca-cola light podrás solucionar el problema. “ Porque consumir una o más coca-colas al día está asociado con un incremento del riesgo de desarrollar síndrome metabólico [un conjunto de factores de riesgo para el corazón, como hipertensión u obesidad abdominal], independientemente de si es normal o “light“, explican los autores de este trabajo que se publica en la revista “Circulation“ “. 

El consumo además ha aumentado mucho en los últimos años y, aunque varias investigaciones han asociado este incremento con la epidemia de obesidad y diabetes que vivimos, todavía es mucho lo que se desconoce sobre su efecto en la salud cardiovascular. Precisamente para profundizar más en este aspecto, un grupo de investigadores de la Universidad de Harvard (EEUU) analizó los hábitos de 6.000 personas que habían participado anteriormente en un estudio para evaluar la salud de su corazón. Entre otras variables, se midieron las costumbres alimenticias de los individuos, la cantidad de ejercicio que practicaba cada uno, sus niveles de tensión arterial o si eran o no fumadores. Más de un tercio de ellos reconoció que tomaba al menos un refresco al día. 

Más riesgo de desarrollar síndrome metabólico 

Los resultados del trabajo mostraron que quienes tomaban refrescos, ya fueran consumidores de coca-cola normal o light, presentaban un riesgo de desarrollar síndrome metabólico mucho más alto que en el resto de participantes. 

Además, la investigación también puso de manifiesto que la probabilidad de padecer hipertensión, obesidad o problemas de colesterol de forma independiente también se incrementaba considerablemente entre los amantes de las burbujas. 

“ Éstos datos plantean la posibilidad de que puede ser necesario desarrollar medidas de salud pública para limitar el incremento del consumo de refrescos. Esto podría estar asociado con un descenso de la prevalencia de los factores de riesgo metabólicos en adultos “, dice el trabajo literalmente. 

La investigación no ha podido averiguar cuál es la causa de esta probable relación entre la coca-cola y el síndrome metabólico. 

coca

Varias investigaciones anteriores habían remarcado que un consumo elevado de coca-cola era perjudicial por el incremento en la ingesta de calorías que conlleva. Sin embargo, los resultados de esta investigación sugieren que ésta podría no ser la única explicación ya que, de lo contrario, la coca-cola “light“ no se hubiera asociado con un aumento del riesgo metabólico. 

Otra de las posibles razones podría radicar en que, en muchas ocasiones, el consumo de muchas latas se acompaña de malos hábitos alimenticios. Y, aunque los investigadores tuvieron en cuenta el consumo de ciertas grasas, productos ricos en calorías y práctica de ejercicio, también reconocen que quizás “otros hábitos de vida o alimentarios que podrían contribuir al aumento de los riesgos metabólicos no hayan sido valorados en el estudio“. 

Limitaciones importantes 

mala 

El trabajo tiene otras limitaciones importantes, como el hecho de que se trata de un estudio observacional. Esto implica que sus conclusiones necesitan ser corroboradas posteriormente por otras investigaciones clínicas que puedan demostrar una relación directa de causalidad entre ambos factores. 

Precisamente en este punto han hecho hincapié los representantes de la industria de bebidas estadounidense tras la publicación del estudio. Según recoge la CNN, la Asociación de Bebidas Americana ha remarcado que el estudio “no prueba ninguna relación entre la cocacola y un incremento en el riesgo de la enfermedad coronaria“. 

11 razones para dejar de tomar coca cola 

para 

1- Coca Cola daña tu salud y la de tus hijos. 

La Organización Mundial de la Salud en este momento está trabajando cada vez más sobre el tema de la obesidad y la diabetes. Un informe reciente publicado por la OMS aconseja restringir la venta y la publicidad de gaseosas. Las autoras y autores del informe suponen que hay una relación entre el incremento de enfermedades como la obesidad y la diabetes con el marketing agresivo de las empresas de gaseosas. La Coca cola y sus componentes debilitan los huesos y lo dientes, aumentan los niveles de diabetes y de obesidad, que complican problemas de circulación y del corazón, y puede causar aparte graves problemas físicos, también problemas psicológicos como depresión, trastornos alimenticios y baja autoestima. Además la Coca Cola favorece la aparición de gastritis. 

2- Coca Cola es transgénica. 

La multinacional ha sido denunciada por discriminación racial, por el uso irracional del agua y el daño al medio ambiente; no se ha querido comprometer con los consumidores a no utilizar materia prima y productos transgénicos. 

3- Coca Cola crea adicción. 

Eso ya todos lo saben 

4- Coca Cola contamina las fuentes de agua con sus desechos en muchas partes del mundo. 

En una zona de la India, el estado de Kerala, la Coca Cola ha sido acusada de repartir desechos tóxicos a los campesinos diciendo que son fertilizantes. Greenpeace hace más de un año está haciendo una campaña contra esta central de la Coca Cola en Plachimada, por estar contaminando el agua de la aldea y afectando a la población. 
El Centro para la Ciencia y el Ambiente de la India señaló por estas mismas fechas (agosto 2003) que las embotelladoras de Coca Cola extraen del subsuelo agua contaminada para su producción. El Parlamento Indio prohibió la distribución de 12 tipos de refrescos que aparecían en el estudio. 
En Mayo de 2003, la Autoridad Nacional del Ambiente de Panamá sancionó a Coca Cola por negligencia, al contaminar con colorantes la Bahía de Panamá y el ecosistema de la ciudad. 

5- Coca Cola apoya las políticas de Estados Unidos que destruyen a los campesinos de coca con el Plan Colombia. 

6- Coca cola se queda con el agua que es de todos, y es parte de las políticas neoliberales de privatización del agua y además se la vuelves a comprar en forma de refresco. 

México es uno de los principales consumidores de Coca Cola a nivel mundial y Chiapas es uno de los principales estados consumidores de la República Mexicana. En Chiapas, hay terribles enfrentamientos entre comunidades por el uso y distribución del agua, mientras en una comunidad se matan por un pozo de agua y les cortan el servicio por adeudos de 50 pesos, la Coca Cola es la empresa que más extrae agua del estado y tiene además todos los beneficios y facilidades para hacerlo. 
Por lo menos cinco comunidades en la India están enfrentando escasez de agua por las embotelladoras de Coca Cola que tienen cerca y toman enormes cantidades de agua para producir el refresco. Además de esto, están afectadas con la contaminación del agua que les queda, por la misma producción de las embotelladoras. Miles de familias de zonas rurales pobres están afectadas. 

7- Coca Cola financió la campaña de George Bush y su política militarista contra los pueblos. 

Para muchos, comprar Coca-Cola, por ejemplo, ha supuesto y supone apoyar la guerra en Iraq y su posterior ocupación. ¿ De que forma? Cola-Cola fue una de las empresas que financió la campaña a Bush con 610.000$. 

8- Coca Cola viola los derechos humanos de los trabajadores de sus embotelladoras al no respetar los contratos colectivos de trabajo. 

En varios países como Guatemala, Filipinas, Pakistán, India, Israel o Venezuela el movimiento social ha denunciado a Coca-Cola por utilizar, directamente o a través de sus filiales, la violencia, el incumplimiento de las leyes laborales, los abusos, el financiamiento y su participación en la oposición a gobiernos democráticamente elegidos, para alcanzar sus fines económicos. 
En el 2.001 Coca-Cola pagó 20,2 millones para cerrar una demanda de 1.100 trabajadores que afirmaban que la compañía les estafaba las horas extra. En 2.002, 9 empleados de Coca-Cola denunciaron a la compañía por haber estafado a los trabajadores más de 200 millones de dólares en pagas durante un período de cuatro años. La oficina que vela por el cumplimiento de la normativa laboral del Departamento de Trabajo de EEUU realizó una auditoría a la compañía en el 2002, en la que determinó que los empleados no estaban justamente remunerados. 
También Coca Cola enfrenta problemas con trabajadores de otros lugares. Por ejemplo en Uruguay: La Federación de Trabajadores de la Bebida (Fetrabe) decidió parar la distribución de los productos de Coca Cola en cuatro departamentos por abusos en los contratos de trabajo. 

9- Coca Cola está ligada a asesinatos, torturas, desapariciones, amenazas de muerte de sindicalistas y es relacionada con ejércitos y paramilitares que defienden sus intereses. 

El 2 de enero de 1980 la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación (IUF) anunció que el sindicalista de Coca-Cola, Pedro Quevedo, había sido asesinado. A los pocos meses, en mayo fueron asesinados otros cuatro miembros más del sindicato. En muchos países de Latinoamérica, los manifestantes, indignados, derribaron los letreros de puestos de venta y cambiaron los carteles de propaganda de la empresa por la frase: ¡COCA-COLA: LA CHISPA DE LA MUERTE! También se dio la ocupación militar de fábricas y sedes sindicales por parte del ejército guatemalteco y cuerpos armados de la transnacional. En una de ellas, el 21 de junio de1980, fue torturado y asesinado Edgar Rene Aldana Ruano. En 1989 cae asesinado el primer sindicalista colombiano de la empresa Coca-Cola, Avelino Chicanoy y se reactivan las movilizaciones y reacciones contra la empresa. En 1994 son asesinados dos líderes sindicalistas en Colombia. Un año después cae otro. En 1996 otros dos líderes sindicales y trabajadores de la Coca-Cola mueren a manos de los paramilitares coludidos con la empresa. En el 2001 cae otro trabajador sindicalizado de la Coca-Cola. Y en el 2002 otro más. La sangre corre y entre 2002 y 2003 se lanza la campaña más grande jamás conocida contra la Coca-Cola. 

10- Coca Cola destruye culturas y tradiciones. 

11- Coca Cola nos vende refrescos contaminados
 

En Junio de 1999 los países del Benelux, Bélgica, Holanda y Luxemburgo, retiraron del mercado todos los productos de la compañía Coca-Cola, y es que las Coca Colas estaban contaminadas. Los médicos descubrieron en algunos de los intoxicados una destrucción excesiva de glóbulos rojos en la sangre, que puede ocasionar anemia, insuficiencia renal y, en casos extremos, la muerte. 
En el presente, Coca cola sigue vendiendo bebidas contaminadas, este es el caso de la India. Desde el veranos del 2003 se demostró la presencia de pesticidas en los refrescos comercializados por Coca Cola y PepsiCo en la India. Para febrero del 2004 el Parlamento de la india ha confirmado esto: Coca Cola y PepsiCop han vendido refrescos contaminados que ponen en peligro la salud de los consumidores. 

Cuánta azucar contiene una lata de Coca Cola

Cuánta azucar contiene una Coca Cola

Cuánta azucar contiene una lata de Coca Cola

En SugarStacks nos dicen cuántos terrones de azúcar son necesarios para la elaboración de algunos productos altos en calorías. Un ejemplo que me pareció interesante fue el del refresco de cola. En la siguiente imagen vemos cuántos terrones de azúcar (4 gramos c/u) se necesitan para elaborar esta bebida:
Por eso la recomendación que ofrecen en todos sus comerciales: aliméntate sanamente. Porque de consumir esta bebida junto con alimentos chatarra o comida rápida dará como resultado una desnutrición que se verá reflejada en nuestra salud. 

El ácido fosfórico que contiene el refresco de cola evita que el cuerpo reaccione ante la cantidad de azúcar que se consume. Para neutralizar este ácido, el cuerpo utiliza minerales como el calcio, el zinc, el sodio y el magnesio. La azúcar y el ácido fosfórico dificultan la absorción del hierro.

11 razones para dejar de tomar Coca Cola

Un post un poco largo pero vale la pena. A que no sabías que la Coca Cola: 
1- Coca Cola daña tu salud y la de tus hijos. 
La Organización Mundial de la Salud en este momento está trabajando cada vez más sobre el tema de la obesidad y la diabetes. Un informe reciente publicado por la OMS aconseja restringir la venta y la publicidad de gaseosas. Las autoras y autores del informe suponen que hay una relación entre el incremento de enfermedades como la obesidad y la diabetes con el marketing agresivo de las empresas de gaseosas. La Coca cola y sus componentes debilitan los huesos y lo dientes, aumentan los niveles de diabetes y de obesidad, que complican problemas de circulación y del corazón, y puede causar aparte graves problemas físicos, también problemas psicológicos como depresión, trastornos alimenticios y baja autoestima. Además la Coca Cola favorece la aparición de gastritis. 
2- Coca Cola es transgénica. 
La multinacional ha sido denunciada por discriminación racial, por el uso irracional del agua y el daño al medio ambiente; no se ha querido comprometer con los consumidores a no utilizar materia prima y productos transgénicos. 
3- Coca Cola crea adicción. 
Eso ya todos lo saben 
4- Coca Cola contamina las fuentes de agua con sus desechos en muchas partes del mundo. 
En una zona de la India, el estado de Kerala, la Coca Cola ha sido acusada de repartir desechos tóxicos a los campesinos diciendo que son fertilizantes. Greenpeace hace más de un año está haciendo una campaña contra esta central de la Coca Cola en Plachimada, por estar contaminando el agua de la aldea y afectando a la población. 
El Centro para la Ciencia y el Ambiente de la India señaló por estas mismas fechas (agosto 2003) que las embotelladoras de Coca Cola extraen del subsuelo agua contaminada para su producción. El Parlamento Indio prohibió la distribución de 12 tipos de refrescos que aparecían en el estudio. 
En Mayo de 2003, la Autoridad Nacional del Ambiente de Panamá sancionó a Coca Cola por negligencia, al contaminar con colorantes la Bahía de Panamá y el ecosistema de la ciudad. 
5- Coca Cola apoya las políticas de Estados Unidos que destruyen a los campesinos de coca con el Plan Colombia. 
6- Coca cola se queda con el agua que es de todos, y es parte de las políticas neoliberales de privatización del agua y además se la vuelves a comprar en forma de refresco. 
México es uno de los principales consumidores de Coca Cola a nivel mundial y Chiapas es uno de los principales estados consumidores de la República Mexicana. En Chiapas, hay terribles enfrentamientos entre comunidades por el uso y distribución del agua, mientras en una comunidad se matan por un pozo de agua y les cortan el servicio por adeudos de 50 pesos, la Coca Cola es la empresa que más extrae agua del estado y tiene además todos los beneficios y facilidades para hacerlo. 
Por lo menos cinco comunidades en la India están enfrentando escasez de agua por las embotelladoras de Coca Cola que tienen cerca y toman enormes cantidades de agua para producir el refresco. Además de esto, están afectadas con la contaminación del agua que les queda, por la misma producción de las embotelladoras. Miles de familias de zonas rurales pobres están afectadas. 
7- Coca Cola financió la campaña de George Bush y su política militarista contra los pueblos. 
Para muchos, comprar Coca-Cola, por ejemplo, ha supuesto y supone apoyar la guerra en Iraq y su posterior ocupación. ¿ De que forma? Cola-Cola fue una de las empresas que financió la campaña a Bush con 610.000$. 
8- Coca Cola viola los derechos humanos de los trabajadores de sus embotelladoras al no respetar los contratos colectivos de trabajo. 
En varios países como Guatemala, Filipinas, Pakistán, India, Israel o Venezuela el movimiento social ha denunciado a Coca-Cola por utilizar, directamente o a través de sus filiales, la violencia, el incumplimiento de las leyes laborales, los abusos, el financiamiento y su participación en la oposición a gobiernos democráticamente elegidos, para alcanzar sus fines económicos. 
En el 2.001 Coca-Cola pagó 20,2 millones para cerrar una demanda de 1.100 trabajadores que afirmaban que la compañía les estafaba las horas extra. En 2.002, 9 empleados de Coca-Cola denunciaron a la compañía por haber estafado a los trabajadores más de 200 millones de dólares en pagas durante un período de cuatro años. La oficina que vela por el cumplimiento de la normativa laboral del Departamento de Trabajo de EEUU realizó una auditoría a la compañía en el 2002, en la que determinó que los empleados no estaban justamente remunerados. 
También Coca Cola enfrenta problemas con trabajadores de otros lugares. Por ejemplo en Uruguay: La Federación de Trabajadores de la Bebida (Fetrabe) decidió parar la distribución de los productos de Coca Cola en cuatro departamentos por abusos en los contratos de trabajo. 
9- Coca Cola está ligada a asesinatos, torturas, desapariciones, amenazas de muerte de sindicalistas y es relacionada con ejércitos y paramilitares que defienden sus intereses. 
El 2 de enero de 1980 la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación (IUF) anunció que el sindicalista de Coca-Cola, Pedro Quevedo, había sido asesinado. A los pocos meses, en mayo fueron asesinados otros cuatro miembros más del sindicato. En muchos países de Latinoamérica, los manifestantes, indignados, derribaron los letreros de puestos de venta y cambiaron los carteles de propaganda de la empresa por la frase: ¡COCA-COLA: LA CHISPA DE LA MUERTE! También se dio la ocupación militar de fábricas y sedes sindicales por parte del ejército guatemalteco y cuerpos armados de la transnacional. En una de ellas, el 21 de junio de1980, fue torturado y asesinado Edgar Rene Aldana Ruano. En 1989 cae asesinado el primer sindicalista colombiano de la empresa Coca-Cola, Avelino Chicanoy y se reactivan las movilizaciones y reacciones contra la empresa. En 1994 son asesinados dos líderes sindicalistas en Colombia. Un año después cae otro. En 1996 otros dos líderes sindicales y trabajadores de la Coca-Cola mueren a manos de los paramilitares coludidos con la empresa. En el 2001 cae otro trabajador sindicalizado de la Coca-Cola. Y en el 2002 otro más. La sangre corre y entre 2002 y 2003 se lanza la campaña más grande jamás conocida contra la Coca-Cola. 
10- Coca Cola destruye culturas y tradiciones. 
11- Coca Cola nos vende refrescos contaminados 
En Junio de 1999 los países del Benelux, Bélgica, Holanda y Luxemburgo, retiraron del mercado todos los productos de la compañía Coca-Cola, y es que las Coca Colas estaban contaminadas. Los médicos descubrieron en algunos de los intoxicados una destrucción excesiva de glóbulos rojos en la sangre, que puede ocasionar anemia, insuficiencia renal y, en casos extremos, la muerte. 
En el presente, Coca cola sigue vendiendo bebidas contaminadas, este es el caso de la India. Desde el veranos del 2003 se demostró la presencia de pesticidas en los refrescos comercializados por Coca Cola y PepsiCo en la India. Para febrero del 2004 el Parlamento de la india ha confirmado esto: Coca Cola y PepsiCop han vendido refrescos contaminados que ponen en peligro la salud de los consumidores. 

Lo que te hace la Coca Cola


Los daños de lacoca cola. Después de desayunar, bebes un vaso de gaseosa y partes hacia el trabajo. Te tomas 
una gaseosa pequeña al mediodía con tu almuerzo y por las tardes acompañas un 
snack con unos cuantos sorbos de esa soda que tanto te gusta. Y por las noches... 
déjame adivinar con qué bebida cenas... 
Según un estudio reciente, las personas que consumen sodas o bebidas gaseosas a diario son más propensas a contraer enfermedades cardiovasculares. Esto se da porque el hábito de la gaseosa incrementa el riesgo de desarrollar una condición conocida como síndrome metabólico, lo que exacerba considerablemente los riesgos de padecer cardiopatías o diabetes. 
El estudio sobre las sodas y el síndrome metabólico El Dr. Ramachandran Vasan -profesor de la facultad de medicina de la Universidad de Boston- y sus colegasevaluaron cerca de 3.500 hombres y mujeres participantes en el Framingham Offspring Study. El estudio Offspring se inició en 1971 en 5124 personas, y fue la continuación del Framingham Heart Study, lanzado en 1948. Este estudio fue publicado en la publicación "Circulation" de la American Heart Association ("Soft Drink Consumption and Risk of Developing Cardiometabolic Risk Factors and the Metabolic Syndrome in Middle-Aged Adults in the Community"- Circulation 116: 480 -488; published online before print as doi:10.1161). Las preguntas sobre los refrigerios y sobre otros hábitos dietarios fueron efectuadas en tres períodos diferentes del examen: desde 1987 a 1991, de 1991 a 1995, y de 1995 a 1998. El promedio de edad de quienes respondieron los cuestionarios, considerando los tres períodos de la investigación, era de 53 años. 
Los investigadores encontraron, durante el primer período de examen, que aquellos que 
ingirieron una o más gaseosas tenían una prevalencia incrementada del 48% de 
síndrome metabólico en comparación con aquellos que habían bebido menos de una al 
día. 
En consecuencia, los investigadores comenzaron a observar al consumo de gaseosas y 
al riesgo de las personas de desarrollar cada uno de los cinco criterios del síndrome 
metabólico. 
Aparte de la presión arterial elevada, el riesgo de desarrollar los otros cuatro factores se 
incrementó entre un 20% y un 30% con una sola gaseosa al día. Asimismo, los 
investigadores encontraron una tendencia hacia un riesgo incrementado de desarrollar 
hipertensión con el consumo de gaseosas, pero no fue demasiado como para 
considerarlo significativo. En resumen, incluso una soda al día incrementa el riesgo de desarrollar síndrome metabólico en un 50% No obstante, otros expertos afirman que son muchos los factores de riesgo de la 
enfermedad cardiaca y que no existe suficiente evidencia como para culpar 
directamente a las gaseosas. 
Para ser diagnosticado de síndrome metabólico, una persona debe reunir tres de estos cinco criterios: hipertensión, triglicéridos elevados, bajos niveles de colesterol HDL (que protege las arterias), altos niveles de glucosa en ayunas y circunferencia excesiva de la cintura. Sin embargo, este estudio aporta fuerte evidencia científica de que las bebidas 
endulzadas con azúcar incrementan el riesgo de síndrome metabólico. Y hay que 
recordar que ya se ha vinculado el incremento del consumo de bebidas dulces a la 
epidemia de obesidad y a la diabetes entre niños y adolescentes, y al desarrollo de 
hipertensión en personas adultas. 
El vínculo entre las sodas y la enfermedad cardiaca La relación entre el consumo de gaseosas y los factores de riesgo de la enfermedad 
cardiaca pueden reflejar una conducta dietaria, ya que las personas que beben gaseosas tienen una ingestión mayor de calorías. 

Los bebedores de gaseosas, suelen tener patrones de vida menos saludables, 
representados en la ingestión de fritos y otros alimentos altos en contenido graso. 
Además, suelen fumar más y ejercitar menos. 
Pero incluso después de ajustar la ingestión de grasas, el consumo de fibras, las 
calorías totales, el tabaquismo, y la actividad física, continúa existiendo una ligazón 
entre las bebidas gaseosas y los factores de riesgo metabólico. 
No podemos descartar la posibilidad de que el consumo de gaseosas sea una señal de
riesgo —si lo tomamos como una conducta que promueve el síndrome metabólico— 
más que un verdadero factor de riesgo. 
Beber gran cantidad de bebidas dulces puede hacer que las personas se inclinen a 
ingerir más alimentos dulces, lo que sin dudas incrementará el peso y la talla de la 
cintura —grasa abdominal—. También puede ocurrir que al beber grandes cantidades 
de gaseosa en el almuerzo, llegues mucho más hambriento a la cena. 
Por otro lado, quien bebe bebidas gaseosas podrían estar renunciando a ingerir otra clase de bebidas más saludables, como jugos, leches y vino. ¿Y las sodas light? En uncomunicado, la American Heart Association (AHA) afirma que el estudio no 
prueba causas y efectos. Según la AHA, aún son necesarios más estudios antes de 
poder efectuarse recomendaciones formales. 
Hasta que esto ocurra, la asociación ve en las gaseosas dietéticas una buena opción 
para reemplazar las bebidas calóricas que no contienen importantes vitaminas y minerales. En consecuencia, para la AHA, los refrescos dietéticos, al igual que el agua y 
las leches descremadas y desgrasadas, son mejores opciones que los refrescos llenos 
de calorías. 



Y yo tomo mucha Coca Cola pero esto me hace pensarr